Istenien finom sütemény!
A kókuszkrémnek köszönhetően
egyszerűen
ellenállhatatlan...
Hozzávalók:
A tésztához:
125 g sütőmargarin
50 g barnacukor
2 tojás
200 g liszt
2 evőkanál kakaópor
1/2 csomag sütőpor
100 ml tej
A töltelékhez:
300 ml tej
50 g búzadara
80 g sütőmargarin
80 g cukor
100 g kókuszreszelék
2 csomag vaníliás cukor
A mázhoz:
200 g tejcsokoládés tortabevonó
Elkészítés:
Keverjük össze a margarint, a cukrot és a tojásokat. Összeszitáljuk a lisztet, a kakaót és a sütőport, majd a tejjel felváltva kanalanként hozzáadjuk a margarinos masszához. Kivajazunk egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát és beletöltjük a tésztát, majd előmelegített sütőben 180 °C-on 25 perc alatt megsütjük. Hűlni hagyjuk. Lábasba tesszük a tejet, a búzadarát és a margarint, és sűrű grízt főzünk belőle. Hozzákeverjük a cukrot, a kókuszreszeléket és a vaníliás cukrot. Rákenjük a kókuszos grízt a kihűlt torta tésztára. Felmelegítjük a tortabevonót, és bevonjuk a süteményt. 1 órára hideg helyre tesszük.
A narancs és a kakaó lenyűgöző párost alkotnak. Nekem személyes kedvencem ez a recept! :) Ezzel a muffinnal nem lehet mellé nyúlni, egyszerűen tökéletes...
Hozzávalók: (12 db)
3 tojás
225 g puha vaj
200 g cukor
125 ml tej
380 g liszt
3 teáskanál sütőpor
5 dkg kakaópor
1/2 narancs leve
1/2 narancs héja
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 160 °C-ra. Egy közepes muffinsütő mélyedéseibe tegyünk papírkosárkákat. Egy tálban kissé verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a vajat és a cukrot, aztán keverjük habosra. Tegyünk bele a tejet és a lisztet, majd elektromos habverővel keverjük 2 perc alatt krémesre. A masszát osszuk el egyenlően két tálba. Az egyik feléhez adjuk hozzá a narancslevet és a narancs reszelt héját, a másikhoz pedig a kakaót. Minden papírkosárkába tegyünk a kétféle tésztából fele-fele arányban, aztán hurkapálcával vagy késsel keverjük meg óvatosan, hogy márványozott hatást érjünk el. Süssük 18-20 percig, ezalatt megemelkednek és megszilárdulnak.
Narancs... Mák... Elsőre biztos furán hangzik, de hihetetlenül intenzív ez a két íz együtt!
Hozzávalók: (12 db)
3 tojás
225 g puha vaj
200 g cukor
125 ml író
190 g liszt
1 csomag sütőpor
1 narancs reszelt héja
1/2 narancs leve
1 teáskanál mák
Tetejére:
120 g porcukor
225 g vaj
1/2 narancs leve
1/2 teáskanál mák
1 narancs reszelt héja
kandírozott narancs
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 160 °C-ra. Egy közepes muffinsütő mélyedéseibe tegyünk papírkosárkákat. Egy tálban kissé verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a vajat és a cukrot, aztán keverjük habosra. Tegyük bele az írót és a lisztet, majd elektromos habverővel keverjük 2 perc alatt krémesre. Utána adjuk hozzá a narancshéjat, a narancslevet és a mákot, és fakanállal alaposan keverjük össze. Osszuk el a keveréket egyenlően a papírkosárkákba. Süssük 18-20 percig, ezalatt megemelkednek és megszilárdulnak. Hagyjuk néhány percig hűlni, aztán tegyük át rácsra. A díszítéssel várjunk, amíg teljesen kihűl a sütemény.
Díszítés:
Közben fakanállal keverjük össze a tetejére való krém hozzávalóit. Kanalazzuk a muffinra. Díszítsük kandírozott narancsdarabokkal.
