Karácsonyi muffin 2.

A díszítés változatlan, az íz más... Ez egy jellegzetes karácsonyi muffin, jellegzetes fűszerekkel!

Hozzávalók: (12 darabhoz)
25 dkg liszt
20 dkg cukor
2 tojás
1/2 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
12 dkg puha vaj
1 dl tej
1 csipet só
1 evőkanál méz
1/2 kiskanál fahéj
1/2 kiskanál mézeskalácsfűszer
1 kis kupak rum aroma


                                                                                                                               Díszítéshez:
                                                                           5 dkg zöld marcipánmassza
                                                                           5 dkg piros marcipánmassza
                                                                           2,5 dkg porcukor, átszitálva
                                                                           cukorgyöngyök


Elkészítés:
1. Az alapanyagokat egy nagy tálba tesszük és összedolgozzuk őket, majd a muffinpapírkákba kanalazzunk őket. A még nyers muffinok tetejére cukorgyöngyöket szúrunk. Ez nem fog lesüllyedni a tésztába, szépen belefog sülni a muffinok tetejébe.
2. Előmelegített sütőben 200 °C-on 20 percig sütjük. Ha elkészült, teljesen kihűtjük.
3. A piros marcipánmasszához a porcukor felét, a zöldhöz a maradékot hozzágyúrjuk. Egy nejlon tasakban 2-3 mm vékonyságúra nyújtjuk. Kiszúró forma segítségével szaggassunk különböző karácsonyi motívumokat és díszítsük vele a kihűlt muffinok tetejét.

Jó étvágyat! :)