Hozzávalók: (20 db-hoz)
100 g kis szemű zabpehely
90 g zabpehely liszt
másfél teáskanál sütőpor
1 teáskanál fahéj
csipet só
28 g kókuszzsír
1 db tojás
1 teáskanál vanília aroma
120 ml méz
105 g fagyasztott eper
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 170 °C-ra. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral. Egy tálban keverd össze a zabpelyhet, lisztet, sütőport, fahéjat és a csipet sót. Egy másik tálban vegyítsd össze a kókuszzsírt, tojást, vanília aromát és a mézet. A nedves hozzávalókat öntsd a száraz hozzávalókhoz, és dolgozd össze. A fagyasztott epret vágd fel kisebb darabokra majd keverd a masszához. Formázz kisebb golyókat, (Ne ijesszen meg, hogy kissé lágy a massza állaga. Tökéletesre fog sülni :)) majd egy kicsit lapítsd le a tetejüket. Előmelegített sütőben 170 °C-on 14 percig süsd.
Jó étvágyat! :)
